Speaker

Ο Γιώργος Πίττας γεννήθηκε το 1954 στην Αθήνα. Σχεδιαστής επίπλων και interior designer, συνέχισε με σπουδές πολιτικής οικονομίας και κοινωνιολογίας στο πανεπιστήμιο της Vincennes Paris VIII, στο Παρίσι. Ήταν ιδρυτικό μέλος της ομάδας "Νέο Κατοικείν" που το 1980 έφερε επανάσταση στον χώρο του ελληνικού επίπλου.
Από το 1995 μοιράζει τον χρόνο του μεταξύ Αθήνας και Πάρου, όπου μέχρι το 2023 διατηρούσε στις Λεύκες την πρότυπη ξενοδοχειακή μονάδα "Lefkes Village". Έχει διατελέσει μέλος του Δ.Σ. του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (Σ.Ε.Τ.Ε.) και από το 2010 έως το 2018, ως μέλος του Δ.Σ. του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος (Ξ.Ε.Ε.), σχεδίασε και υλοποίησε το “Ελληνικό Πρωινό”, ένα πρόγραμμα που παρότρυνε -και πέτυχε- τα ξενοδοχεία να βάλουν στο πρωινό τους τοπικά προϊόντα και συνταγές της περιοχής τους. Από τη δεκαετία του 2000 ταξιδεύει απ’ άκρη σ’ άκρη στην Ελλάδα καταγράφοντας τον γαστρονομικό πλούτο κάθε περιοχής, προϊόντα, παραγωγούς, συνταγές, ήθη και έθιμα γύρω από το φαγητό, όλα όσα συνθέτουν τον πολιτισμό της καθημερινότητας και κάνουν κάθε τόπο μοναδικό. Διότι πεποίθησή του είναι ότι η γαστρονομία είναι ο καλύτερος τρόπος για να γνωρίσει κανείς την καρδιά ενός τόπου και να ανακαλύψει τα μυστικά και τα «δαιμόνια» του.
Το 2016 δημιούργησε το greekgastronomyguide.gr μια από τις πρώτες σε επισκεψιμότητα ιστοσελίδες της ελληνικής γαστρονομίας.
Από το 2019 υλοποιεί σ’ όλη την Ελλάδα το πρόγραμμα «Γαστρονομικές Κοινότητες», που αφορά στην αξιοποίηση του γαστρονομικού πλούτου των περιοχών της χώρας και την ανάδειξη της γαστρονομικής τους ταυτότητας.
Βιβλιογραφικό του έργο: Σημάδια του Αιγαίου (2007), Πάρος, οδοιπορικό στον τόπο και τον χρόνο
(2008), Αθηναϊκή Ταβέρνα (2009), Πανηγύρια στο Αιγαίο (2011), Τα καφενεία της Ελλάδας (2013), Θησαυροί της Ελληνικής Γαστρονομίας (2015), Αλφαβητάρι Ελληνικής Γαστρονομίας (2020), Γαστρονομικές Κοινότητες (2022), Πάρος: Tόπος-Διατροφικός Πολιτισμός-Γαστρονομία (2023).